Tartare de thon Assaisonné au yuzu 25€

Bouchée de homard croustillant Et sa farandole de petits légumes 35€

Velouté de cèpes Aux truffes 20€

Poulet rôti aux herbes de Provence Et sa crème de truffe 40€

Langouste rôtie Et ses légumes de saison 35€

Côte de boeuf Angus Et sa purée de panais 44€

Farandole de desserts Du chef 18€

Crème brulée Revisitée 22€

Tiramisu À la noisette 23€